胰腺癌是消化道常见的恶性肿瘤の一是恶性肿瘤中最常见的，多发生于胰头部然而无论是什么病，都很注重护理特别是在饮食方面。

胰腺癌患者的饮食禁忌应该吃什么

(1)宜饮食清淡易消化、低脂肪饮食少吃多餐，如稀藕粉、米汤、西红柿汤、蛋汤、去渣绿豆汤、菜汁、稀面汤、猪肝汤、豆浆

(2)宜吃增强免疫、抗胰腺癌作用食物，如甲鱼、龟、鲟、鲨鱼、鲐鱼、鲥鱼、蛇、山药、菜豆、香菇、大枣

(3)宜吃具有抗癌止痛作用的食物，如鯊鱼、海马、鲈鱼、核桃、麦芽、韭菜、苦瓜

(4)宜吃抗感染食物：鲩鱼、刀鱼、鳖、野鸭肉、水蛇、绿豆芽、橄榄、乌梅、绿豆、赤豆、苦瓜。

(5)宜吃谷类(大米、面粉)及瘦猪肉、鸡、鱼、虾、蛋和豆制品、蔬菜、水果等

胰腺癌患者的饮食禁忌不能吃什么

(1)忌油腻性食物及高动粅脂肪食物，如肥肉、羊肉、肉松、贝类、花生、核桃、芝麻、油酥点心等

(2)忌暴饮暴食、饮食过饱，蛋白质、糖也要适当控制

(3)忌烟、酒及酸、麻、辛辣刺激性食物，如葱、蒜、姜、花椒、辣椒等

(4)忌霉变、油煎炒炸、烟熏、腌制食物，如咸鱼、腌菜、核桃、花生、葵花孓、芝麻、油炸食物、油酥点心、奶油、雪糕等

(5)忌坚硬、粘滞不易消化食物、韭菜、芹菜等粗糙纤维多、对肠道刺激的食物如粗粮、玉米、糯米等。

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