求小米皮小米饭的营养价值值

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2016-09-13 15:40 标签：
小米谷糠的营养价值_百度知道共0件商品，共计&00.00
小米的营养价值及功效 小米怎么吃营养
我们常见的有大米、糯米、黑米、红米、薏米。当然它们的营养价值各不相同，食用方法也多种多样。常吃小米粥对身体健康有很大的帮助。那么就有朋友会问，小米的营养价值及功效有哪些？小米粥软软的，非常适合小宝宝在刚断奶的时候吃，做得融融的，食用口感好，还有助于消化吸收。接下来我们就来看看小米的营养价值有哪些吧。
小米又称药米，我国北方许多孕妇女在生育后，都会有用小米加红糖来调养身体。小米熬粥营养价值非常丰富，有&代参汤&之美称。由于小米不需精制，它保存了许多维生素和无机盐，因此营养价值高。小米中所含的维生素b1比大米要高几倍；小米中无机盐的含量也高于大米。由此可见小米的营养价值及功效是非常多的。
营养健康 | 小米的营养价值及功效
&&&&& 健脾养胃
&&&& 小米入脾、胃、肾经，具有健脾养胃的作用，非常适合脾胃虚弱的人群食用。煮小米粥时，待到粥熟后稍稍冷却沉淀，你可以看明显到粥的最上层浮有一层细腻的粘稠物，这就是粥油，该物质具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，最适合慢性胃炎和胃溃疡患者食用。
&&&&& 帮助消化、缓解失眠
&&&& 小米具有防治消化不良、泛胃、呕吐、养血的作用，可以使产妇虚寒的体质得到很好的调养，帮助她们恢复体力。小米除了含有丰富的营养成分外，其中所含的色氨酸是谷类中最多的，色氨酸具有调节睡眠的作用。中医认为，小米味甘咸，健胃除湿、有清热解渴、和胃安眠等功效。用小米煮粥，睡前食用，可以有效的缓解失眠，使人安然入睡。
&&&&& 滋阴、抗菌
&&&& 小米有滋阴的作用，它是碱性的谷类，身体有酸痛或胃酸不调者也可经常食用。小米还能解除口臭，减少口中的细菌的滋生。 其富含的氨基酸可以有效的预防流产，抗菌及预防女性阴道发炎。小米对抗腹泻、呕吐、消化不良及糖尿者均有很好的食用疗效。 若是腹泻，可把小米炒过再煮，消化不良或呕吐时，可用小米熬成粥吃，孕妇们也可把小米熬成粥，常常吃，对宝宝发育有很大的帮助。
营养健康 | 小米的食用方法
&&&& 小米粥是健康营养的食品。可单独煮熬粥食用，还可添加适量的大枣、红豆、红薯、百合、莲子等，熬成风味各异的营养品。小米磨成粉，可制糕点，美味可口。将小米、红米、玉米、红豆、花生、绿豆、红枣一起煮至黏稠状，这种粥营养比较全面，该粥富含丰富的碳水化合物、脂肪、蛋白质、微量元素和维生素，非常适合食欲不佳、肠胃不好以及贫血的人食用。
营养健康 | 小米红枣南瓜粥
&&&& ：小米75克，糯米15克，红枣6个，南瓜200克
&&&& 制作方法
&&&& 1、准备好原材料，红枣用剪刀剪成小碎块，枣核丢弃；
&&&& 2、南瓜切掉外皮，隔热水蒸熟；
&&&& 3、将蒸熟的南瓜，碾成南瓜泥；
&&&& 4、锅中放入小米、糯米和足量的水浸泡15分，盖上盖煮；
&&&& 5、待水沸腾后，放入红枣；
&&&& 6、盖上锅盖，此时放把汤勺在锅中以隔开锅与盖，留出些空隙，以防锅中稀饭扑出，转中火继续煮；
&&&& 7、记得每隔几分钟用勺子搅动一下，防锅底粘连。当粥煮得稀稠时，放入南瓜泥；
&&&& 8、最后用勺子慢慢把南瓜泥在粥中搅散即可。
文章来源：
【更多精彩推荐】
& &&&& & & & ⊙
&& &&& & && ⊙
& &&&&&&& ⊙
& &&&&&&&&&&&& ⊙
免责声明：美乐乐家居网部分文章信息来源于网络以及网友投稿，本网站只负责对文章进行整理、排版、编辑，是出于传递 更多信息之目的，并不意味着赞同其观点或证实其内容的真实性。
小米之前完全是用来做鹦鹉的饲料的啊，感觉上好像没多少人吃的呢
更多精彩评论
( 邮箱信息不会公开 )
经营网站备案信息小米的功效与作用
有多种颜色例如红，白，黄，黑，橙，紫等等。小米多用来煮粥，小米粥易于食用也好消化，还可促进消化，保护肠胃健康。小米有丰富的营养成分如优质蛋白，，，维生素，无机盐，淀粉等等，最大的功效就是益脾，促进消化，是谷物中比较受欢迎的一类。
小米的营养成分很丰富，如优质蛋白，脂肪，，胡萝卜素，维生素，无机盐，淀粉等等，据研究，小米含有的维生素里12，维生素A，维生素D，的含量的都很高，吃小米，补充这些维生素，可以促进消化，明目养眼，补充精力。另外，小米还含有丰富的铁质，吃小米可以补充铁元素，有利于补血，保护发质，还可滋润皮肤，助于皮肤的红润，养颜美容。小米还含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量比大米高，吃小米可以补充蛋白质，提高身体的免疫力，增强抵抗力。小米的功效也很多，例如可以养颜美容，明目养眼，促进消化，提高身体免疫力等等。养颜美容。小米的和铁元素的含量丰富，吃小米可以补充维生素E和铁元素，可以滋润皮肤，美容养颜。明目养眼。小米含有丰富的维生素A，维生素C，维生素D，维生素B12等维生素，吃小米，补充维生素，可以明目养眼，促进良好视力的养成。促进消化。小米含有丰富的，吃小米，补充纤维素，可以滋润肠胃，促进消化，利于排便排毒。提高身体免疫力。小米含有丰富的优质蛋白，吃小米可以补充蛋白质，提高身体免疫力，增强抵抗力。小米的营养元素非常丰富，每100克小米就含有以下营养元素：
营养素名称
营养素名称
营养素名称
321.00（大卡）
223.00（毫克）
436.00（毫克）
0.37（毫克）
80.00（毫克）
3.00（毫克）
2.40（毫克）
1.08（毫克）
1.28（毫克）
碳水化合物
76.70（克）
8.80（克）
8.00（克）
5.20（毫克）
0.02（毫克）
13.66（毫克）
1.60（毫克）
1.20（克）
2.31（毫克）
一般人均可食用，小米有滋补人体，养血补血，美容养颜，保护心血管健康，健脾等等作用，尤其适合消化不良，牙齿疏松的老人，病人和产后身体虚弱的产妇食用。但是特殊人群如常年腹泻，体质偏寒，小便多而清者则不宜食用小米。
相关知识点
相关网友问答
相关词条694
联系编辑：吴佳子
联系邮箱: .cn （#改为@）
联系电话：020-8温馨提示：邮箱/用户名/昵称都可直接登录
&&十天内免登陆
正在登录，请稍后。。。
[摘要]&小米
别名：粟米、稞子、秫子、黏米、白梁粟、粟谷使用提示：每餐60克(不宜多食、久食)
小米知识介绍：
小米又名粟，古代叫禾，是一年生草本植物 ，属禾本科，我国北方通称谷子，去壳后叫小米，它性喜温暖，适应性强。 起源于我国黄河流域，在我国已有悠久的栽培历史，现主分布于我国华北、西北和东北各地区。
小米的品种很多，按米粒的性质可分为糯性小米和粳性小米两类；按谷壳的颜色可分为黄包、白色、褐色等多种，其中红色、灰色者多为糯性，白色、黄色、褐色、青色者多为粳性。一般来说，谷壳色浅者皮薄，出米率高，米质好；而谷壳色深者皮厚，出米率低，米质差。著名品种有山西沁县黄小米，山东章丘龙山小米、山东金乡的金米、河北桃花米等。
小米粒小，色淡黄或深黄，质地较硬，制成品有甜香味。我国北方许多妇女在生育后，都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养丰富，有&代参汤&之美称。
小米营养分析：
1. 小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；
2. 小米具有防止泛胃、呕吐的功效；
3. 还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力；
4. 小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
小米补充信息：
1. 中医认为小米粥表面漂浮的一层&米油&营养极为丰富，可以代替参汤；
2. 用小米煮粥，睡前服用，易使人安然入睡；
3. 识别用姜黄粉染色的小米：用姜黄粉染色的小米，煮成粥后米烂如泥，汤清似水，失去了小米原有的风味和营养成分，使用价值不大。要判断小米是否被染色，可用手拈几粒小米，沾点水在手心里搓一搓，凡用姜黄粉染过色的小米颜色由黄变灰暗，而手心会残留黄色粉状物；
4. 小米在原住民传统社会扮演举足轻重的角色，如在布农族，小米是农业祭礼的中心，象征着家庭的财富。
小米适合人群：
一般人均可食用
1. 小米是老人、病人、产妇宜用的滋补品；
2. 气滞者忌用；素体虚寒，小便清长者少食。
小米食疗作用：
小米味甘、咸、性凉；入肾、脾、胃经；（陈粟米味苦，性寒）
具有健脾和胃、补益虚损，和中益肾，除热，解毒之功效；
主治脾胃虚热、反胃呕吐、消渴、泄泻。（陈粟米能止，解烦渴）
小米食物相克：
小米忌与杏仁同食。
小米做法指导：
1. 小米宜与大豆或肉类食物混合食用，这是由于小米的氨基酸中缺乏赖氨酸，而大豆的氨基酸中富含赖氨酸，可以补充小米的不足；
2. 小米粥不宜太稀薄；淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米；
3. 小米的蛋白质营养价值并不比大米更好，因为小米蛋白质的氨基酸组成并不理想，赖氨酸过低而亮氨酸又过高，所以产后不能完全以小米为主食，应注意搭配，以免缺乏其他营养；
4. 小米可蒸饭、煮粥、磨成粉后可单独或与其他面粉掺和制做饼、窝头、丝糕、发糕等，糯性小米也可酿酒、酿醋、制糖等。中国吃网温馨提示：版权所有，转载请注明出处
责任编辑：中国吃网
小米&的做法
热门餐厅电子优惠券
地区：荔湾区
人气：614228
菜谱排行今日本周本月
中国吃网为您提供清蒸螃蟹的做法的详细介绍，教您清蒸螃蟹怎...
浏览：15次
中国吃网为您提供清蒸螃蟹的做法的详细介绍，教您清蒸螃蟹怎...
浏览：1070次
中国吃网为您提供清蒸螃蟹的做法的详细介绍，教您清蒸螃蟹怎...
浏览：6389次
螃蟹蒸多久？秋风吹，螃蟹肥，现在真是吃螃蟹的季节。螃..
|||||||||||
版权所有 Copyright (C) 2005 - 2016
国际机构 Inc. All rights reserved.
广州赛风科技有限公司
备案序号：
扫描二维码关注我为好友

我要回帖

 

随机推荐