2015阿克苏地区2020年苹果产量量为啥下降了

由中国果品流通协会主办的2018中国苹果年会于9月29日在山东招远举办。会上,各苹果主产区代表、流通企业负责人、专家学者、期货研究人员共同总结了2017产季苹果经营和市场情况,并对2018产季苹果产销形势及价格走势做出预测。据悉,受清明期间大范围冻害影响,2018产季中国鲜苹果减产已成定局,目前预计全国减产25%左右。优质果率与去年持平或略有上升,市场的供需关系会发生新的变化。

据介绍,清明冻害中各产区受害和减产程度不一。其中西北地区苹果总体减产情况较为严重,陕西预计减产20-30%,甘肃静宁预计减产50%,新疆阿克苏地区苹果今年是小年,加上新增果园面积增加的产量,整体坐果与去年持平或小幅增长;山东预计减产15%,辽宁苹果主产区,果树开花、收果最晚,避开了多地遭遇的清明期间倒春寒灾害,今年苹果丰收在望,预计增产1.2%;河北产区受灾情况预计减产20%;河南整体情况良好,预计产量与去年持平;山西受灾情况不同,整体预计减产30%,其中运城减产20%,临汾减产30-40%;云南昭通预计增产20%左右。

价格方面,2018产季红富士苹果的收购在不同产区会有不同的体现。价格整体有一定增长。红富士苹果(80#二级以上)均价约在8元/公斤,两级分化的现象将进一步明显,优质果价格上涨幅度会较大,价格高起、购销两旺,低质低端果价格上涨幅度有限或与上年持平。另外,随着苹果期货的发展,期货界的资金会加入产地收购,按照期货交割标准收购,会带动产地收购价格上涨。

从上半年整体水果运行情况来看,中国水果总产量巨大,水果价格总体较平稳。即使花期遭遇严重冻害,桃子、葡萄、梨的价格也没有大幅上涨。秋季水果种类较多,进口水果琳琅满目,消费者可选择性比较多。因此专家呼吁,对于苹果的价格期待要回归理性,保持价格处于合理水平,促进市场健康发展。

2018年鲜苹果进出口情况

2018年1-7月中国苹果累计出口70.76万吨,累计比去年同期下降3%;同期累计出口金额为8.1亿美元,累计比去年同期增长6.1%。

同时,2018产季欧洲苹果预计增产30%以上,由于国内苹果减产原料果的价格较去年会有所上升,因此浓缩果汁出口价格会存在压力。

2017年中国鲜苹果产销回顾

据介绍,2017年全国苹果总产量4139.0万吨(第三次农业普查修订),比2016年(4039.3万吨,第三次农业普查修订)增长了2.47%。其中产量排在前三位的苹果产地是陕西(1092万吨)、山东(940万吨)和山西(445万吨)。整个产季批发价格较为平稳,价格波动幅度不大,前期价格略高于上年,中期低于上年,随后稳中有降,后期翘尾。

2017产季苹果市场的整体表现总体稳定,旺季不旺,消费市场平淡。优质优价、低质低价两级分化明显。前期销售不乐观,后期随着霜冻影响,苹果价格翘尾。2017产季优质果商品率低,大部分入库,以果农入库居多。市场上流通的优质高端苹果、优质货源少,价格较高,走货量慢但是假日效应明显,中低端苹果价格低,销售进度缓慢,价格起伏徘徊。

元旦、春节期间销售进度有所加快,但价格依然没有出现大幅上涨。年后价格缓慢下滑,清明节期间走货量和价格小幅回升,五一节期间苹果走货速度较快,市场上货基本可以消化完成,但在五一假期结束后,走货速度放缓,加之时令水果上市,库存苹果销售受到影响,价格小幅回落,6、7月份销售缓慢。与往年相比,6、7月份应该是顺势销售的时间,许多客商考虑到今年新果受冻害影响严重,推迟开库销售,8月份后出售的苹果价格较好。

2017年中国鲜苹果出口量为133万吨,出口额14.6亿美元,与上年基本持平。2017年我国鲜苹果出口量前五大市场为孟加拉国、菲律宾、印度、泰国及印度尼西亚。

同时,中国鲜苹果进口量6.8万吨,同比增长2%;进口额1.1亿美元,同比减少7%。其中,苹果浓缩汁出口在2014年以来连续4年回升,出口达到65.4万吨,货值5.9亿美元,同比分别增长了14.7%和8.8%。

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  阿克苏苹果到今天为止,没有谁敢和阿克苏苹果去争电商网红地位,也就在这几天,这数万亩苹果要成熟了,在新疆天山脚下的红旗坡农场呈漏出诱人的果香。收购苹果的客商车水马龙穿梭在红旗坡农场农户田间地头,其中也少不了电商的身影。

  故事要从2012年说起,新疆阿克苏地区红旗坡农场园艺一分场果农“安源”自家种植了不少阿克苏冰糖心苹果,(人物介绍“安源”性别;男、祖籍四川、1983年父母从四川来到阿克苏地区红旗坡农场园艺一分场定居种植阿克苏苹果,1991年出生在红旗坡农场,从小生活在红旗坡农场对红旗坡农场这片热土有不解之情)每年到了11月5号以后销售时节由于信息不对称导致果品销售难,销售慢。红旗坡农场果农安源觉得要自行出路在一次偶然机会接触到了互联网电商,安源察觉到了电商是未来的趋势,完全不懂电商甚至连电脑都不会使用的他从零开始也全身心投入到电商的队伍,控品质、抓质量,短短几年时间从一个业界小白跃身小有成就,不仅在网上销售出自家种植的苹果,还帮助了邻居之间。

  转眼到了2015年,安源发现阿克苏苹果在网上的销售明显发力,有更多的人加入阿克苏冰糖心苹果电商队伍,也有许多红旗坡的年轻人回到了家乡在网上开卖苹果,更有数不清的微商在做阿克苏苹果的代理,许多人的朋友圈于是多了几分阿克苏苹果的吆喝声。但从原来的产地批发要转化为网上的零售,其中的种种不适应还是明显的,要走出一条适合阿克苏苹果的电商之路还需要艰苦的探索。目前最大的误区在于,新疆路途远,电商套用一般工业品电商打爆款、烧流量的模式来主推苹果,不得不陷入高成本和低价营销的陷阱,非常困难。而在标准化及质量控制、快递物流等方面,也存在着短板和不足,安源觉得阿克苏苹果电商的转型是必然的。于是2015年提出了阿克苏苹果电商转型几大标准;

  1、需要对苹果的标准化按照电商的要求进行改进。由原来的重技术标准、包装标准,向重视商品标准转变。不是从种植角度,而是从消费者角度,对现有的标准体系进行修改,在外观标准、内在质量标准和相应的种植标准方面,进行一系列的调整。然后,要按这个标准,在第一个关口实现符合电商要求的苹果标准化。从绿色生态种植到高水平分选线的建立,冷藏冷链以及符合快递物流特点的包装和运输。

  2、其次,要解决好安全和质量信任问题。农产品的安全和质量,核心是一种信任。在产销信息不对称的情况下,每一次农产品质量安全上的谣言,都会严重动摇消费者的信心。比如前一段时间出现的塑料做紫菜、塑料米做大米这类荒唐的假新闻,竟然也能让人相信,充分说明农产品质量安全的消费信任是十分脆弱的。今天,要恢复消费者对农产品质量的信任,安全的生产措施是要上的,追溯体系是要建的,但更重要的是,要把农产品生产真实的信息传递给城里的消费者。过去我们扫一个二维码,永远告诉大家你买的是真的;而今天扫一个二维码,需要明明白白告诉大家,你吃的苹果是哪一个果农种植的,在种植过程中上的什么肥,是从哪里发货的,是什么时间发货的?他的苹果地是什么样子?用了什么药?最终检测合不合格?这种消费者对真实信息的知情权十分重要。

  3、再是要对地域公共品牌和企业市场品牌进行有机的结合,打好双品牌。阿克苏苹果的市场价值已经高达数亿,利用好这样一个大的地域公共品牌,显然在网上是有卖点的。但是,如果没有企业自己的市场品牌相配套,大家都通通地借用这个公共品牌,就会造成鱼龙混杂的情况。现在,消费者可能不仅关心吃阿克苏苹果的问题,更关心吃什么牌的阿克苏苹果更放心的问题。所以,现在的苹果电商要勇敢地打出自己的企业品牌,消费者记住了你,也就记住了阿克苏苹果。

  4、要合理规划电商的销售渠道。需要同时进行网络零售、网络批发、线上线下融合和传统渠道的数字化营销。特别是在新零售已经呼之欲出的情况下,要捕捉最新的生鲜电商的趋势,打通线上线下的藩篱,进行传统批发市场、直销门店、网上店铺和相关网络化营销渠道的系统性整合。不能为电商而电商,而是为了苹果产业科学搞电商。

  转眼到了2018年,是安源提出电商新标准后第三个年头,安源带头成立了阿克苏苹果二维码溯源体系防伪标签生产工厂,从产地出去的每一个苹果都贴上原产地的溯源标签,年生产200万以上防伪溯源标签让阿克苏电商同行使用,消费者吃的放心,使行业标准更规范。其次安源带头与物流、快递谈协议,让更多做阿克苏苹果电商群体能补缺运输的短板。先后又成立了“阿克苏果品信息中心”让果农及客商去除信息差,让阿克苏果品流通更透明便捷,果农坐在家中就能足不出户销售果品,还能了解当日的果品价格,对果商而言更是便于收购果品,了解产地货量信息。

  从2012年年销售几百箱到2015年阿克苏苹果电商转型元年的年销量几千箱再到电商新标准实施后年销售几十万箱还带动了无数阿克苏苹果电商群体共创新高,从年交易额几千元到现在千万元还有更大梦想在前行,安源提出的阿克苏苹果电商新标准,共创绿色和谐同发展。

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