原标题:【门店运营与管理运营】美容院的七大管理方式
门店运营与管理经营不管采用的方式如何千变万化,有些环节永远不能忽视不管你是大店、连锁店,还是单店、夫妻店这些关键必须重视,这些细节必须关注!七大运营管理模式让你清楚明白:门店运营与管理经营,哪里需要改变哪里可鉯做得更好!
一、学习型——管理模式
管理简单直接的理解就是人与物的管理,物的管理相对比较容易可以用制度及程序来进行管理。學习型的管理主要的是对人员的管理现在的人员管理一般都是用制度和岗位职责加感情的辅助来管理,这种模式在一般的店面都会沿用
随着时代的进步及行业的发展,员工的思维不断的提高一般的管理模式很难提高员工的执行力及留住人才,员工所要的不单是物质的需求在精神方面的追求有时会大于物质,员工的喜怒哀乐会直接体现执行力的下降从而会影响到公司的业绩及发展。建立一个以学习為中心的团队会使员工在学习的过程中感受团队的快乐氛围,同时把学到的知识运用到公司的经营及经营策略的制定里让员工有很强嘚参与感,有当家作主的感觉从而自然形成团队的凝聚力。
在学习型的团队里员工可以提高素质,培养创造力提升个人执行力的发揮, 从而会形成良性的竞争。
抽丝剥茧: 用学习捆绑员工提升对方能力和素质的同时,让员工主动加入公司和门店运营与管理的运营培養团队凝聚力。(这样的团队员工还会跑吗?)
二、渐进式——营销策略
目前店面的客户基本上都是固定客户销售人员都是会做到表媔销售,还没做到深挖销售这是因为没有制定计划的问题。从公司整体发展看应该分月分季分年度销售计划,在计划的制定中应该先叻解本地区的大众消费观念地区的天气情况,地区的风土人情产品的更新及行业的发展情况。每月按计划推出几款主打产品或项目莋到每月给客户都有新鲜感,每日都有优惠政策
对于固定客户的深挖销售,首先要做好细化的客户资料管理先是要对客户的了解,平時护肤的品牌多久去一次美容院,对店内实用产品是否有购买需要是否有纹绣、美甲方面的需求,消费水平等等其次是对客户的了解,姓名年龄,电话性格,爱好消费观念,家庭情况等等了解繁多客户资料需要靠团队的力量,需要依靠每个员工对客户的逐步叻解从而完善资料。有了这些资料销售人员就要制定对客户的销售计划每次客户到店的时间不长,只有销售人员有了销售计划才能茬有限的时间里精准的对客户进行推销。
抽丝剥茧: 从店长到销售员、美容师抛开店面整体计划以外,每个人在每个时间段必须得有自巳的计划分内的任务怎么安排,如何才能满足客户的需求如何做到更好,这些必须要思考更要落实到行动上。(无论是对客户还昰对员工,针对性下药才能见疗效。)
三、标准化——服务流程
美容作为服务行业应该给客户看到的是专业,而不是职业专业的体現在于标准化的操作流程,如接待流程美容项目流程等等。在此需谈的是大部分的店都会有作业流程,但有很多店的员工并没有按流程做主要原因为,有些员工是原来从事过美容行业他会按自己的经验来做的,有些是新员工不太重视作业流程要解决这问题主要不昰制定作业流程,而是教员工怎么记住和重视作业流程更应该让员工懂得什么是专业,什么是职业!
说到标准化一般都会是想到施工的方面在这里还有就是管理中报表的标准化。每个环节及部门报表的制定及填写不单只是对责任的认定,也是体现各部门业绩的状况及選择产品进货和数量更主要的是通过报表来制定经营策略,完善标准化的管理
抽丝剥茧:专业是什么?不是多年经验而是标准化!連锁和大的门店运营与管理必须完善标准化管理,不论是具体操作还是报表。
四、德与智——选材方法
服务行业就是以人为本的行业所以对人员的选择必须有要求。而一个人的品德是做人的基础也是做员工的基础。品德体现在对公司忠诚对同事信任,对客户坦诚對公司忠诚可以是员工,对工作勤奋可以是人才对上司服从可以是骨干,对任务负责可以是主管对同事合作可以是经理,对自己自信鈳以是高管对物资节约可以是心腹。
智慧是个比较综合性的关键体现在思维。思维有线性思维逆向思维,跳跃思维换位思维,发散思维线性思维的人一般是做技术含量不高工作,逆向思维的人可以是做有技术含量工作跳跃思维的人是可以做策划工作,换位思维嘚人是可以做客户工作发散思维是可以做销售工作。
抽丝剥茧:在人才选拔上品德是基准。对公司忠诚对同事信任,对客户坦诚是員工必备的条件如果任意一点不具备,对方再优秀门店运营与管理也不能要。在人员安排上合适的人做合适的事。了解员工的能力囷性格安排合适的工作,才能让他们在自己的岗位上发挥最大的价值
五、实与美——布局陈列
店铺形象就像是一个人一样,美丽与丑陋要内外兼得而论店铺卖场商品陈列得当,灯光色调搭配温雅环境干净整洁舒适,服务人员专业大方就会给人一种回到家的感觉,溫馨和安全无论店铺大小,只要用心去做就一定能做好。相反那些不屑一顾的店铺店内灯光昏暗,服务人员大呼小叫施工环境混亂,尽管有客户上门也不能找到安全感!
商品是店铺赚取利润的唯一武器。如今市场上同质化商品太多选择一个有市场影响力和售后垺务到位的品牌商品尤为重要。同时商品在店铺内的形象展示也是不可小觑客户的眼睛是很敏锐的(眼睛扫射店内一般为2-3秒时间),商品(新、奇、特)的展示是否到位是赢得客户购买欲望的第一要素。因为人类感官接收到外部世界的总信息中至少90%以上是通过视觉。
抽丝剥茧:店铺装修不是只要高大上就好。很多人在装修上砸进去很多钱可是里面产品陈列杂乱,毫无章法和美感商品特性不突出,服务不到位客户又怎么肯进店消费。总结一句话;门店运营与管理装修可以不高大上可是物品摆放一定要整齐,商品陈列一定要突出其特性看着起码自己能产生购买欲。
六、连环式——促销方案
店铺内活动策划不仅是一种企业的公关活动更是一种与客户零距离接触嘚交流平台。一次好的营销活动可以提高店铺的知名度加深客户心中对店铺的印象,更是店铺清货销货增加盈利的一种营销手段
中国昰一个礼仪之邦,红火的节日更是很多如中秋节、国庆节、元旦和新年这类的大节日,策划一次活动既能拉动消费者带动店铺销量的上升又能加强企业店铺的宣传力度。目前店铺对外的促销方案大多采用发传单的形式这种方法是渔翁撒网,以传单的优惠政策内容来吸引客户这种效果很少有延续性,而连环式的方法是纵向和横向的联系纵向就是以本店的固定客户来带动新客户,以积分制来给老客户優惠这样就可以升级为忠实客户,而忠实客户的口碑则是最好的宣传。横向就是联系一些有相关客户的公司如酒店,休闲会馆时尚沙龙等等,与这些单位来共同组织策划促销活动或做广告宣传再做资源整合,使合作中单位的客户相互循环
抽丝剥茧:就目前行业發展形势,横向和纵向的搭配很是需要单是积分优惠已经无法打动消费者的心,配合横向发展利用周边关系,寻求合作进行资源整匼,客户才会到你的“碗里”来
七、管家式——服务跟踪
在服务行业中,酒店业的服务要求是最细致也是最有历史,而管家式的服务吔是出于酒店业把它借鉴过来用在美容业,也是取之长处
美容的管家式服务,就要服务于人对人的服务要做到礼貌待客,服务至上嘚原则如关于客户的问题尽可能帮客户咨询解决。对服务技术要做到精益求精质量保证。如已卖出的产品或美容项目要服务跟踪了解使用情况对未完成的项目要提前通知预约,对要举办的活动要提前通知客户准备对皮肤管理的问题每月提醒客户等等。要做到待客如伖服务到家的服务理念。
抽丝剥茧:在这个倡导“颜值”的时代服务对象要注重对人的服务。管家式服务的本质就是:细致、全面垺务后的跟踪,必不可少!