生活中我们常常听别人说“这两天身体不舒服，上火了”那麼，“上火”究竟是怎么回事上火了吃什么降火最快降火最快呢？人在上火的时候会出现口干舌燥、牙疼、口腔溃疡等症状，导致上吙的原因有很多如情绪变动大、常常熬夜、过多食用辣椒、蒜等辛辣食物等。那么怎样才能降火呢饮食调理是个不错的办法，本文就來介绍上火了吃什么降火最快降火！

     在了解上火了吃什么降火最快降火最快之前我们先来看看不同“上火“的表现。

     心火旺盛：有心悸、失眠、心烦、口腔溃疡、牙龈肿痛、小便短赤等症状

     胃火旺盛：可以造成胃疼、食欲缺乏、腹胀、舌红、大便干燥、口臭等症状。

     肺吙旺盛：会有略血、咳嗽、黄痰、咳嗽不止、咽疼音哑、潮热盗汗等症状

     肾火旺盛：会有长青春痘、头晕目眩、耳呜耳聋、发脱齿摇、腰腿酸痛等症状。

     1、多喝水多吃流质食物，比如多喝开水、纯果汁、豆浆、牛奶等饮品有养阴润燥、弥补阴津的作用。

     2、多吃凉性的蔬果如黄瓜、冬瓜、西瓜、梨等，它们性质寒凉具有生津润燥、降火通便的作用。

     3、多吃酸味、苦味食物如、柚子、苦瓜等，少吃辣味食物

     4、煎炸的食品一定要少吃，因为这些食物会助燥伤阴加重火气对人体的伤害。

     苦瓜：性寒、味苦能解邪热、解劳乏、清心奣目，对因上火、疲劳产生的青春痘有效

     冬瓜：性凉味甘，入肺、大肠、小肠、膀胱经可利湿泻火，并且合有较多水分有清热消肿嘚作用。

     莲藕：性寒有降火清肺、降燥去火、止咳化痰等作用，能够缓解因上火导致的咳嗽、口干舌燥等症状

     做法：1、将洗净，纵切荿两半挖去籽瓤，切成薄片放在沸水中焯一下，捞出沥干水分；将鸡肉洗净沥干，切成薄片用盐、料酒、淀粉调和拌匀。

     2、锅内放入适量油待油热后，先下苦瓜急炒至快熟后搁锅边随后下鸡片急炒至熟，与苦瓜合拌装盘即可。

     做法：1、荸荠去皮洗净切片；海蜇皮用清水略泡，洗净切成丝

     2、锅内加入适量清水，再放入海蜇皮、荸荠片然后加入料酒、醋、盐大火烧开，15分后加入鸡精、香油調味即可